こんにちは。
わくわく、ドキドキを創造する
パーティーデザイナ&テーブルコーディネーター
橋本尚子です。
今日は朝から通勤電車に揺られて、
千葉の内房へ。
緑あふれる素敵な邸宅で開かれる
お茶会に参加してきました。
テーブルコーディネーター仲間のFBで、
とても素敵な邸宅を拝見し、
ここに住む方にお会いしたい！
と思ったのが先月のこと。
でも調べてみると、
なんと片道2時間かかります。。。
少し前の私なら、
さすがに往復4時間は諦めていたでしょう。
でも紹介してくれた
コーディネーター仲間に出会い、
フットワークの軽さを目の当たりにし、
参加を決めたのでした。
私のフットワークの軽さも、
自他共に認めるもの。
止まると死んでしまうマグロタイプと
自覚はありましたが、
でも彼女は私のさらに上を行く、
高速マグロタイプ。笑
ご縁があって、
最近彼女と会うことが多いのですが、
いつも彼女のパワフルさには感動を覚えます。
これから一緒に活動していこうと
話しているので、とっても楽しみです！
と、話が逸れましたが、
今日のテーマは
「世界三大銘茶を楽しむ紅茶の会」
左からインドのダージリン、
真ん中はスリランカのウバ、
右は中国のキーマン。
味や香りが異なるのは
知っていたけれど、
色を見比べることがなかったので、
こんなにも違うとは驚きです！
茶葉の違いも、
楽しみながらお勉強。
紅茶に合わせていただくのは、
自家製クロテッドクロームと、
苺ジャムでいただく、
自家製スコーン。
そして、英国伝統の貴族サンド。
この貴族サンドは、
イギリスにプチ留学していたのに、
知りませんでした！
ワインビネガーの酸味が
病みつきになります。
スイーツは、
サワークリームたっぷりの
濃厚チーズケーキ。
プチアフタヌーンティーの完成です！
ケーキの中で、
チーズケーキが一番好きで、
いろいろ食べてきましたが、
このチーズケーキは、
とーっても好みでした。
ジャンピングをゆっくりと楽しんだ後に、
淹れる紅茶はやっぱり美味しいですね。
忙しない毎日。
自分を大切にすることを
ついつい忘れがちになりますが、
立ち止まって、
自分をいたわることの大切さを
学んだ時間でした。
そして、自然っていいなーと、
改めて感じる今日この頃。
ご一緒したみなさま、
楽しい時間をありがとうございました。
