こんばんは。
パーティーデザイナー橋本尚子です。
日本では毎年１月７日の朝に１年の無病息災を願って、
春の七草をいれたお粥『七草粥』を食べる習慣があります。
この時期になると、スーパー等で七草セットが買えますので、
手軽に七草粥を作れるようになりました。
本来はお塩で味付けするシンプルなものですが、
最近では中華粥にしたり、
七草以外にも好みの食材を入れたり、
オリジナルの七草粥を作って楽しむ方が増えてきましたね。
ところで七草とは何でしょう。
春の七草言えますか？
七草を詠んだ和歌をご存知ですか。
「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ 春の七草」
なずな・・・一般的にはぺんぺん草として知られています。
すずな・・・蕪のこと。
すずしろ・・・大根のこと。
ではなぜ１月７日なのでしょうか。
１月７日は何の日？
１月７日は【人日（じんじつ）の節句】で、五節句の１つです。
人日とは、古来中国では、正月１日～６日獣畜を占い、
７日に人を占うという習慣があり、人を占う日＝人日となりました。
五節句・・・ 1月7日 人日の節句（七草）
3月3日 桃の節句（ひな祭り）
5月5日 端午の節句（子供の日）
7月7日 七夕
9月9日 重陽（菊の節句）
節句の【節】は季節の変わり目という意味。
中国から伝わった暦の上の風習に、日本の宮中行事が合わさり、
江戸時代に幕府が上記の５つを公的な行事・祝日として定めました。
人日の節句以外は奇数の重なる日が選ばれていますが、
『1月7日』は唯一の例外です。
1月1日（元旦）は別格として、1月7日が五節句に選ばれました。
ではなぜ七草粥を食べるのでしょうか。
七草粥の意味
七草は、早春にいち早く芽吹くことから『邪気を払う』と言われました。
そこで無病息災を祈って七草粥を食べたのです。
ビタミン豊富であっさりとした七草粥は
お正月に食べ過ぎで疲れた胃や、
遊びすぎた体を休ませるのにちょうど良いお料理と言えます。
７日の朝は、今年一年の無病息災を祈りながら、
七草粥を頂きましょう。
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