どこまでもモダンでスタイリッシュな
空間でした！
こんにちは。
わくわく、ドキドキを創造する
パーティーデザイナー&テーブルコーディネーター
橋本尚子です。
GWはいかがお過ごしでしたか。
私は友人に会いに、
香港、マカオへ行ってきました。
旦那様の転勤で、
もう4年ほど香港に住んでいます。
香港で出産し、子育て中なので、
いろいろ不便な事も多いのかなと思いましたが、
聞いてみると香港生活は快適なのだそうです。
香港は日本と違って、何より子供に優しいとか！
電車で泣いてしまっても、
日本のように嫌な顔されたり、
嫌なことを言われたりせず、
赤ちゃんを連れていると、
すぐに席を譲ってくれるそうです。
私も息子が赤ちゃんのとき、
日本て本当に冷たいなーと思いました。
もちろん優しい方もたくさんいましたが、
妊婦さんや赤ちゃんを抱っこしてる人に
席を譲らないという光景を何度目にしたことか。
都心の地下鉄で古い駅には
エレベーターやエスカレーターが無く、
ベビーカーから抱っこ紐に変えて、
ベビーカーを左手に、
重い荷物を右手に、
前に息子を抱えて階段を登り降り。
いやー、今思い出しても、
大変な日々でした。
こんな日本を変えたい！という気持ちから、
本気で政治家に立候補しようかと思ったことも
あったくらい。笑
話が逸れましたが、そんな子供に優しい香港に、
家族で6日間旅してきました。
香港では、
食事も楽しみのうちの1つ。
行きたいお店がたくさんありすぎて、
本当に迷ったけれど、
スタイリッシュでモダンな
Mott32というお店に決めました。
筆のお部屋。
なぜか筆がたくさん。
トイレだって、こんなにスタイリッシュ。
専用のスタッフが空いてる個室を案内してくれます。
トイレにまでスタッフがいるなんて！
と驚きましたが、
香港では普通のようです。
壁のデザインがとっても好みでしたので、
パチリ。
ランチの時間に伺うと、
飲茶メニューが充実しています。
飲茶メニューは夜だとオーダーできないところも
多いので、飲茶はなるべくランチがオススメ。
まずは珍しい酸辣湯の小籠包。
熱々だし、辛いし、
食べるのがちょっと大変です。
このお店のsignatureだと言われてオーダーした、イベリコ豚のシュウマイ、トリュフのせ。
香港ではトリュフもよく使われるようで、
いろんなレストランでトリュフメニューをみかけました。
トリュフの香りと、
シュウマイの中のとろっとろなウズラの卵が、
イベリコ豚と絡みあい、
とても美味しい一品でした！
タロ芋のコロッケ。
タロ芋のねっとり感と、
コロッケのサクサクな食感が絶妙です。
エビのガーリック炒め。
ぷりっぷりなエビが美味しかった♪
エビとアスパラの腸粉。
腸粉とは、お米を原料に作られた
プルプルな食感が楽しい飲茶。
魚介のなんとか。
餃子のような感じだったかな。
甘辛な焼豚の入ったメロンパン。
子供も大好きな味です！
エッグタルト。
甘さ控えめの、
サクサクなパイ生地のマカオ式エッグタルト。
香港式は下地がクッキーですが、
こちらのお店はパイ生地でした。
香港の良いところは、
ほとんどの物が、お持ち帰りできること！
高級店でもOKで、
頼みすぎても、持ち帰れるそうです。
全部いただいたので、
持ち帰りは経験していませんが、
残さないというのは良い習慣ですね♪
モダンな空間でいただく飲茶。
どれも本当に美味しかったです！
Mott32
中環(セントラル)駅 K出口から徒歩2分。
出口でたろ、通り挟んだ目の前に
HSBC(香港上海銀行)が見えます。
その右隣の建物にあります。
