器マジック ~輪島塗~

オークウッドプレミア東京様の
ラウンジを一目見た時、
真っ先に思い出したのが吉田漆器工房様の
輪島塗でした。

モダンでスタイリッシュな高級感溢れるラウンジ。

その空間に相応しいのは、本物だけ。

そう思った私は、
すぐに吉田漆器工房さんへご連絡していました。

いつも温かく、どこまでも優しい吉田ご夫妻。

大変貴重で高価な輪島塗のお貸出しを快諾してくださり、
今回のパーティーデコレーションが完成しました。

昨年9月の展示でも使用させていただいたお重箱。

いなり寿司はどうしてもこの器に盛り付けたい!と
最初から決めていました。

チキンの中華サラダはこちらの器に。

焼き鳥とアスパラベーコン巻きはこちらの器に。

焼き鳥は竹串からバラして、
別購入したバンブーピックに3個ずつ差しなおし、
立てて盛り付け。

あしらいといって料理に添えるグリーンがあると、
さらにおもてなし感がアップします。

もみじや南天等がお勧めで、
デパートや高級スーパーで手に入ると思います。

お近くになければ、
ネットでの購入が便利。

五色.com
http://gosiki.com/

少しのひと手間で、
焼き鳥がオシャレなおもてなしの一品に。

ご自宅でもできるアイデアですので、
ぜひお試しください。

焼き鳥に使用したピックはこちら。

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true アペタイザー バンブーピック 24本入 TF639
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から揚げはこちらのオーバルの器に。

和紙を敷いてから、盛り付けると、
おもてなし感アップ!!

こちらも簡単にできるアイデアですので、
ぜひお試しください。

今回改めて感じた、
吉田漆器工房様の輪島塗の魅力と威力。

日常のお料理でも、
輪島塗に盛り付けると、
お料理が一気に格上げされます。

お味噌汁以外では、
なかなか漆器が使えない・・・という方も、
ぜひ普段使いに漆器を取り入れてみませんか。

今回のように、まずは大皿を1枚持っておくと、
日常の大皿料理から、おもてなしまで、
様々なシーンで使えて便利ですよ。

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