Visual Branding

こんばんは。

わくわく、ドキドキを創造する
パーティーデザイナーNaoです。

今月の誕生日旅行が無期延期となり、
日に日に旅したい！
欲が高まってます。

そして、お籠もりも長引いて、
いつものごはんにも飽きてきた、、

というわけで今週は、
旅するおうちごはん。

旅行気分で、
いろんな国のお料理を作りたいと思います。

今日のランチは、お隣の国韓国より
チャプチェ♪

チャプチェとは、韓国の春雨と野菜・肉等を一緒に甘辛く炒めたお料理。

韓国の春雨はつるん、ぶるんの食感で、
弾力感が半端ないものですが、

普通のスーパーではなかなか手に入らないので、
緑豆春雨か糸こんにゃくで代用します。

緑豆はるさめだと、
本場の弾力にはちょっと遠いけど、でも満足。

韓国のスプーン、お箸を添えれば、
それだけで雰囲気出るので、オススメ♪

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