【簡単レシピ】焼きキャベツ~アンチョビソース~の作り方

昨年夏から借りているレンタルファームで採れた
キャベツを使って1品♪

材料3つで出来ちゃう超簡単レシピ。
お酒に合いますよ~♪

<材料>

キャベツ(芯をつけたままカット)

ニンニク1かけ(みじん切り)

アンチョビ2~3切れ

<作り方>

①キャベツをオリーブ油で焼く。
 
 途中少し蓋をするのがお勧め。
 火が通って、トロッとした部分と、半生の分と。
 両方が楽しめます♪

②焼き色がついたら一旦取り出す。

③フライパンに、さらにオリーブ油を足して、ニンニク、アンチョビを炒める。
 最後は強火で。油がぐつぐつするくらい。

④キャベツにアンチョビソースをかけたら出来上がり。

お試しあれ。

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