お料理をする時間が無いときの頼もしい味方♪
【オーブン】
切って、並べてオーブンへ入れたら、
あとはほったらかしの簡単レシピをご紹介します。
レモンバターチキン
材料（３～４人分）
鶏肉 ２枚
じゃがいも ２個
アスパラ ２本
新玉ねぎ １個
ニンニク ２～３かけ（１かけを２～３にカットする）
レモン 半個
ローズマリー(無くても可)
作り方
作り方
1 鶏肉を常温で戻して、 白ワインに浸し、塩胡椒。
（白ワインは無くても可）
2 じゃがいもは皮付きのまま、 大きめにカットして、塩胡椒。
大きいと火が通りにくいので、レンジで柔らかくしておく。(600Wで２分くらい）
3 新玉ねぎ、アスパラも大きめの一口大にカット
4 オーブントレイに1〜3を並べて、ニンニクとローズマリーを散らす
5 レモンの輪切りを4にのせ、さらに絞ったレモンもかける
6 オリーブオイルをたっぷり回しかけて、バターを落としたら、160度のオーブンで30分。
オーブントレイごと、アツアツを召し上がれ。
レモンの酸味が爽やかで、家族もぺろりと完食でした。
