【簡単レシピ】オーブンで♡レモンバターチキン

お料理をする時間が無いときの頼もしい味方♪

【オーブン】

切って、並べてオーブンへ入れたら、
あとはほったらかしの簡単レシピをご紹介します。

レモンバターチキン

材料(3~4人分)

鶏肉    2枚
じゃがいも 2個
アスパラ  2本
新玉ねぎ  1個
ニンニク  2~3かけ(1かけを2~3にカットする)
レモン   半個
ローズマリー(無くても可)

作り方

作り方
1 鶏肉を常温で戻して、 白ワインに浸し、塩胡椒。
(白ワインは無くても可)

2 じゃがいもは皮付きのまま、 大きめにカットして、塩胡椒。
大きいと火が通りにくいので、レンジで柔らかくしておく。(600Wで2分くらい)

3 新玉ねぎ、アスパラも大きめの一口大にカット

4 オーブントレイに1〜3を並べて、ニンニクとローズマリーを散らす

5 レモンの輪切りを4にのせ、さらに絞ったレモンもかける

6 オリーブオイルをたっぷり回しかけて、バターを落としたら、160度のオーブンで30分。

オーブントレイごと、アツアツを召し上がれ。

レモンの酸味が爽やかで、家族もぺろりと完食でした。

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