【簡単レシピ】アヒージョ♪

北海道から取り寄せた、
美味しいニンニクがたくさん食べたくなって、、、

バル尚子をオープン♪

こんばんは。

わくわく、ドキドキを創造する
パーティーデザイナー&食空間プロデューサー
橋本尚子です。

ツイッターで繋がらせていただている
今井農園のお嬢さん幸恵さん。

先日幸恵さんから、
美味しいニンニクを送っていただきました。

今井農園さんのショッピングサイトはこちら。★★★

栗のようにホックホクで、
香りが良いニンニク。

美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまうのですが、
なんと翌日、ニンニク臭が残っていないのです!!

なので、翌日外出の予定があっても、
安心のニンニク。

そのニンニクを、
思いっきり食べたい!という衝動に駆られ、
アヒージョを作りました。

スキレットさえあれば、
すぐにできる超簡単レシピです。

材料

①お好みの具材
エビ、イカ、アサリ等の魚介
きのこ、アスパラ、トマト等の野菜

魚介と野菜の組み合わせがオススメです。

②オリーブ油

③お塩
お塩が味の決め手となるので、
上質なお塩でぜひ♪

④幸恵さんのニンニク 丸ごと1~2玉

作り方

①魚介と野菜を並べる。
②隙間に大きめにカットしたにんにくを入れる。
③オリーブ油をたっぷりまわしかける。
④塩をふる。
⑤火にかける。沸騰したら弱火~中火でぐつぐつと。
⑥具材に火が通ったら出来上がり。
⑦アツアツをバゲットと一緒に召し上がれ♪

スキレットと美味しいニンニクされあれば、
すぐにできるこのレシピ。

急なおもてなしやホームパーティにも
便利です。

そして、秋のテーブルコーディネートに、
欠かせない松ぼっくり。

大きめで、形が良いものは、
やはりネットや実店舗での購入をお勧めします。

でも近所の公園に落ちていたり、
旅先で拾ったものを飾るのも
思い出になりますね♪

季節を楽しむのもテーブルコーディネートの醍醐味。

お金をかけなくても、
自然のものでも
十分楽しめます。

美味しい料理とテーブルコーディネートで、
食欲の秋を楽しみましょう♪

関連記事一覧

  1. アペロを楽しむテーブルコーディネート
PAGE TOP